Les grands classiques de la cuisine d ici

Généreuses, abondantes, rassurantes, les recettes de Micheline Mongrain-Dontigny motivent ceux et celles qui font leurs premiers pas en cuisine et charment indéniablement les cuistots dont le tablier a vu neiger.

Sous la plume de l'auteure, le mot «classique» réunit non seulement des plats populaires qui ont nourri trois ou quatre générations de convives, il donne la vedette à une riche sélection de mets ayant pris plus récemment une place de choix sur nos tables.

Classiques confirmés Nouveaux classiques

Veau à la crème Souvlakis au porc

Coq au vin Poulet au cari

Filets de doré amandine Crevettes nordiques, sauce au vin blanc

Beurre d'ail Beurre de safran

Gâteau roulé Gâteau streusel aux bleuets

Cornichons à l'aneth Salsa en conserve

Les grands classiques de la cuisine d'ici, c'est 18 chapitres débordant de 300 bonnes raisons de cuisiner. Offrez-le-vous. Offrez-le. Et bon appétit!