Café Sweets Vol.160 — 「焼き菓子」に強くなる!
柴田書店
''いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ（ケーキ職人）、ブーランジェ（パン職人）。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。
年:
2014
出版社:
柴田書店
语言:
japanese
页:
136
ISBN 10:
4388808296
ISBN 13:
9784388808298
文件:
PDF, 41.36 MB
IPFS:
,
japanese, 2014
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