Agrobiodiversidad, Seguridad Alimentaria y Nutrición: Ensayos sobre la Realidad Peruana

Este conjunto de ensayos ofrece una mirada a una serie de temas estrechamente integrados por, a su vez, dos dimensiones interrelacionadas:
la agrobiodiversdad y la cultura. Una mirada a las diferentes relaciones
entre: alimentación-agrobiodiversidad, cultura-agrobiodiversidad, culturaalimentación, derechos a la alimentación-agrobiodiversidad, ofrece la
posibilidad de entender un poco mejor las opciones que hay para facilitar y
propiciar el desarrollo local y contribuir, en última instancia, a la soberanía y
seguridad alimentaria tanto local como nacional.